桑苗

桑苗：桑树为桑科桑属落叶乔木或灌木，原产中国，已有两千多年的栽培历史。一直以来，桑树的作用主要是采叶养蚕，近年来，随着市场需求的变化，桑椹的价值日益显现，其利润是桑叶的8~10倍，由此引发了各地对名优果桑的培育热情。桑椹的食用、药用价值都很高，在《中国大药典》、《唐本草》等古医书中均有记载。1993年，我国卫生部把桑椹列为“既是食品又是药品”的农产品之一。桑椹除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、果酱、果冻、果汁、酸乳和提取桑椹红色素等。桑树极为抗旱、耐瘠薄，所以是防风固沙、改善生态环境的优选树种。国内外除了开发出桑椹酒外，还开发出了新型桑椹醋、桑椹饮料、桑椹罐头、桑椹果冻、桑椹果酱、桑椹蜜饯、桑椹饼干、桑椹化妆品、桑椹天然色素一桑果红。果桑——椹莓（紫椹）



鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪天然绿色保健食品



果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的品种，也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。



果桑根系发达，生长能力强，耐旱、耐盐碱，造林成活率高，固土效果好。因果桑对土壤适应性广，它已成为绿化荒山的先锋树种，可在丘陵山地、平原、滩涂，三荒宜林地种植，进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分巨大。果桑的栽培技术简单粗放，生产成本低，上市早，病虫害极少，因此椹莓种植极具市场开发潜力。

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